コロまる花の文 特別純米 雄町特別純米中勇酒造店宮城県2022/4/22 10:37:362022/4/22家飲み部14コロまる香りは、控えめながら甘めの米やモチの旨み、柑橘系の風味も。 口に含むと、小さめのスケールで透き通った粉砂糖のような甘みと豊かな旨みが広がります。酸はほぼ感じません。 飲み込むと、ゆっくりと奥から苦みが現れて甘旨みと絡み合いながら上昇。 余韻は甘み苦みとアルコールの刺激が日本酒らしさを感じさせます！ 主張は強すぎず絶妙なバランスで食事を引き立てます。 雄町米の旨みもしっかりあり秀逸な印象でした。 うまい！！
