Hiz
Lot1は少しおりがらみでマイルドでしたが
それに比べて こちらは酸味がクリア
《個人的な好み》
70/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
仄かに淡い黄色
《香り》
中程度
吟醸香 △
原料香 ○
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな原料香が主体
《味わい》
[アタック]
やや短い
[テクスチャ]
ソフトな
角のない
[味わい]
甘 味 △ さらりとした
酸 味 ○ キリリとした
苦 味 △ 香ばしい渋味
旨 味 x 仄かな
[複雑性]
中程度
[含み香］
やや弱い
上立香同様
[余韻]
やや短い
前半の味わいの長短と後半苦みの長短
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒○
醇酒△
熟酒