おっ
かめたや酒造店
「しろ」くて「うま」い らしいです。
あまおうみたいなことを言う。
蓋が飛びそうなガス。甘い香り。カラメルと柑橘系かな。ずっと嗅いでいられる。口に入れると柔らかい。奥底にホコリのような香り。かすかな発泡で舌と喉に刺激。そして旨み。おりを混ぜるとヨーグルトのような香りも。
甘口で好きなやつ。すごくおいしい。開けたタイミングも良かったのかも。
大信州さんの道挟んではす向かいの酒蔵。地味においしいお酒を造る印象。なんか地味。もっと売れて良い。
毎月日本酒タンク直汲みイベントを開催している蔵。コロナ禍だろうと毎月開催していた感心な蔵。売店の試飲は暫く中止していたが、再開した模様。300円。