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profile iconデコッパチ
播州一献夏のうすにごり純米吟醸生酒
山陽盃酒造兵庫県
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デコッパチ初めに上澄みのみ飲んでみると、発泡でピチピチして甘いサワーを飲んでいるかのよう。 しかしとても甘いというわけではなく、後半はキレがあるのでいつまでも飲んでいられる甘さ。 オリを絡めて再度飲んでみると、印象がガラッと！ 全体がまとまって穏やかな甘みが広がって優しい味わいになりました！ 気分で味わいを変えてみるのもおもしろいですねー！