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シンスケシンスケ
沢の鶴1973年醸造古酒
沢の鶴兵庫県
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シンスケ
古酒初体験です。 濃厚で癖のある酸味と甘味です。 ウイスキーを連想する印象でした。 今日は冷で呑んだので常温や燗をして味の変化を楽しみたいと思います。