Yuichiro
お酒に関しての知識もさることながら、柔道の先生でもある店主とオリンピックの振り返りをしながら歓談。
こちらのお店にきたら是非店主のオススメや蔵元の話を伺ってみてください。直接足を運んで取引を始められた歴史を語ってくださいます。（時間がある時に限りますが）
「甘旨系でオススメはありますか？」と伺ってご紹介いただいたのが福島県名倉山酒造の会津名倉山。
精米歩合は55%、アルコール度数は16度です。
醸された甘い香りがぶわっと立ちますね。ここ最近呑んだお酒の中ではトップクラスの立ち上がり。一口いただくと芳醇でいてしっかりとした濃い味わい。味の濃いメインの食事と合わせても良さそう。
冷酒で呑み進めた途中でラベルを見ると「常温とぬる燗がオススメ」とある。
ぬる燗にすると確かに一段と味わいが濃くなって美味しいですね！
菊姫の先一杯をぬる燗にした時のような味が乗った感じ。
好きだなぁ。
★★★★☆