一本義 仙介🇺🇦
福井県越前市の酒です。
帰省の際に、大野のみつわで購入。
関西ですが、北陸の酒。
その北陸の酒をいま関西(兵庫県)で飲んでおります(それがどうした)。
ゆるーく流れ込んでくる、広がりのある甘み。
あとから、スーッと辛味が続いてくる。
なんか神社の初詣で飲む御神酒のような懐かしい味わい。
地場の酒って感じ。
温めるとどうか。
キンッと辛味が強くなる。少し硬質な辛味が、かなりの速度で流れていく感じ。肴の後味をしっかり流してリセットしてくれる感じ。
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