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profile icon胡麻団子
真澄純米酒純米
宮坂醸造長野県
家飲み部
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胡麻団子7号酵母を産んだ蔵の逸品。 白玉のように穏やかかつストレートな甘味が程よい旨味と共に口中を支配する。刺激は少ないが余韻は比較的長く続き、素直さを主張しつつもふくよかな印象が心地良い。 少し冷えた常温辺りが至適温度か。個人的にはかなり当たりの無限に飲める酒。