あんかけ

アルプス正宗純米吟醸原酒中取り

亀田屋酒造店長野県

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あんかけ

地元の酒屋の店主にお勧めされて買ってみました。 上立ち香は豊潤なお米の香り。口に含むとまずピリッとした微かな刺激の後に、原酒特有のとろみと米の美味さが口のなかに広がります。中取り原酒とのことで、加水していない酒本来の風味が感じられます。飲み込む時にやや辛口を感じるものの、キレの良さと程よい余韻でまた飲みたくなる、そんな味わいです。