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香川県【川鶴酒造】さんより…
『KAWATSURU NORA 〜KIMOTO 生原酒〜』
今の「川鶴」の環境（原料、水、微生物、技術）がダイレクトに表れるお酒…「NORA」シリーズ！
今期R4BYも第一弾はこちらの、香川県産「さぬきよいまい」を100%使用し、「生酛造り」で仕込まれた純米吟醸の生原酒になります！
上立ち香は穏やか、滑らかな口当たり、口に含むと「さぬきよいまい」の優しい膨らみのある旨味が口いっぱいに広がります♪
熟した洋梨の様な甘味を、穏やかな酸味、生原酒のジュワッと感、まだ微かに残るガス感でバランス良くまとまり、甘味に呑み疲れせず杯が進みます(*´∀`)ウンマー
洗練されたクリアな酒質、13度と低めのアルコール度数でスルスルと喉を滑り落ちていっちゃいます(*´꒳`*)
程良く冷やしてがオススメですが、少し温めると旨味、甘味が膨らみ更にジューシーに！
原料米・・・・香川県産 さぬきよいまい 100%
精米歩合・・・58%
日本酒度・・・−7（大甘口）
酸度・・・・・1.7
使用酵母・・・酵母無添加
アルコール分・13度
蔵出し限定本数 600本