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久米桜YAGOOO純米生酛
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タロウ
相撲に対する愛が溢れたラベル 久米桜のラベルっていいよね! 思ったよりも色づいている。クリスタル。 果実を感じる優しい香り。バナナ、アプリコット、白い花。ミネラルっぽい香りも。 今日開栓だからか硬め。優しい甘味と酸味、ミネラルっぽいキュッとしたテクスチャ、緩やかな苦みの後にまた果物の爽やかさを感じる。 燗をつける。 酸味がより出て面白い。もっと熱々につけた方が良かったかも。 まだ硬い感じ。デキャンタージュとかしたら良くなるかも。も少し寝かせようかな。