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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ひだほまれ純米 磨き八割生原酒
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平原 正仁
これはこれでありと思うが自分の好みでなかった。飲み口はスッキリしてるんだけど自分にとっては最後に甘さが残り過ぎる。そうしたお酒が好きな人と一緒に飲むのは良いな。
平原 正仁
これは天領酒造の「ひだほまれ」ではなく、中島醸造の「小左衛門」でした。米に「ひだほまれ」を使用し、それが一番目立つようにラベルに書かれているので間違えてしまいました。失礼しました。