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民宿とおののどぶろくスタンダード生酒にごり酒発泡水酛
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高橋酒店
家飲み部
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etorannzyu
水酛、別名菩提酛は初めて 名前だけは知ってたけど詳しい製法や特徴は知らず(大汗) 酒屋の店長からとにかくヤバくてヤバくてヤバいお酒ってガッツリとプッシュされ試しに購入 フルーティな吟醸香やお米の香りではなく とにかく砂糖の様な甘酒の様な甘い香り 飲んでみるとシロップ漬けしたパイナップルっぽい味に 生酒特有の微発砲感じゃなくてガッツリとした発泡感 むしろお酒が泡立ってる… また苦味で喉越しが良く甘ったるいわりに結構飲みやすい 熱燗もオススメっては教えられたけど明日試してみるかなぁ? 澱が全体の半分位あるしお米の粒もしっかりと残ってる… 甘酒っぽいけど甘酒とはなんか違うし(´ー`) どぶろくすげぇ((((;゚Д゚)))))))
ごぉにぃごぉ
こんばんは〜 酛系来ましたね〜 私は酛系は苦手です(*⁰▿⁰*) 以前土田の菩薩酛を越後屋で勧められて買いましたが… どうも馴染めず… 日本酒風呂になりました❗️(°▽°)
etorannzyu
ごぉにぃごぉさん こんばんは♪ 私は山廃がちょっと苦手ですね〜 生酛は割とイケます!! 水酛は初めてなのでまだ判断出来ませんが(´-ω-`) むしろこれは特殊過ぎる気がします(笑)