tomy
LIBROM Lemom Verbena
旅行中に寄った酒屋が取扱店で数種類試飲し購入。どれも原料の風味が感じられ面白いなぁと思った。買ったのはレモンバーベナ入りの物。発泡性があり、度数も10で、甘味と発泡性のもつドライさもあり飲みやすい。
クラフトサケは製造段階で日本酒原料と異なるものも入れなくてはならないので、振り切って考え逆にそれを全面に出して多様な商品を次々に出している。
500mlで税込2600円となかなかのお値段。価格的に領収書をもらって経費で落とす人向けの商品だと思う。まだ、一般人が日常的に飲むものではないだろう。
小規模生産でちゃんと個性のある美味しいものをちゃんと売り切ってビジネスが成功しているようなので、適正な価格なんだと思うが、クラフトサケは全般的にかなり価格設定が高い。クラフトビールはよなよなやスプリングバレーのような大量生産の普及価格の商品もあり広く認知されたが、クラフトサケは成立の背景からして異なっているので、一般層への普及という方向は無いと思う。
ただ、地方に行ったらその地方独特の酒があるのはいいな。そういうスタンスの酒なんだろう。