Aug 8, 2021 9:25 AM
- しょうたそ腹を立てている訳ではありません。 山口県内の地名が由来だとか。 入手困難な銘柄ではないですがこれは貴重です。何が貴重かと言うと、生酒バージョンであること(通年商品は火入れ)。今年から試験的に始めたそうで、本数限定らしいです。 上立ち香はメロン。 含み香もメロン、時々梨。 酸はなく、ジューシーな甘さがぶわっと口の中に広がりアルコールのピリッとした辛さが続き、最後にほろ苦さで締めくくります。上品かつ王道の純米大吟醸生酒。 若干値も張りますが、万人に受け入れられそうな酒質なので、贈答品として喜ばれそう。もちろん頂く側だったらめちゃくちゃ嬉しいです。
しょうたそ さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
