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八海山蝦夷富士純米大吟醸
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家飲み部
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純米の虜
こちらは八海醸造が手がける北海道のニセコで作った酒米の彗星を使って醸した日本酒、蝦夷富士です。 香りは穏やかながらフルーティー、口当たりなめらかで口に含むといろんな味が感じ取れます。酸味辛味苦味に米の旨み、甘みがありキレよく終わるのでスッキリあっさりに感じます。食中酒でも単独でもいけるお酒です。