masato0728風和純米加藤酒造新潟県2024/1/5 18:01:262024/1/5家飲み部21masato07282024-1 新潟の淡麗辛口は和らかな風 新年早々輪島の震災に心痛みつつ、能登の酒が飲みたい、という代わりに2年経過の新潟酒でどうでしょう。 まずは常温で。入り口は淡麗酒の軽やかさだが、最後に熟成されたウイスキーのような渋みがある。しかし嫌味ではなく複雑さの一部分。燗にするとスルッと呑める。これはいい。ただ、前に呑んだ金鶴 拓の方が好みかな。 初日 ★★★★☆ 3日目 ★★★★☆ 7日目 ★★★★☆ 総合 3.7
