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開華純米大吟醸 山田錦純米大吟醸
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ふもっふ
とてもキレイなお酒です。 清涼感のある辛口ですが、 終始トゲがなくて水のようにキレます。 雑味は一切無し。 じっくり味わうと、ほんのり甘い香りも少々。 あまり多く語るのも野暮に感じるほど、 シンプルに美味しいお酒です。 「山田錦の辛口」のお手本ですね。