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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
辨天娘純米
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タロウ
R3BY 山吹色に色づいている。 香りは、難しいなー。めちゃ好みの香りなんだけど。。南国系の果物がベースで、紅茶、青草、乳とミネラル辺りかな?キャラメルも追加で。とにかく良い香り。 常温でもキャラメル感ある甘味が出てて美味しい。甘味と収斂味のある酸味、苦味とミネラル。しっかりと美味しいが、燗をつけたくてウズウズさせる味でもある。 燗をつける。 ウマウマのウマーー。ウマー、🐎。 いいねー。地味深さと旨みがしっかりあるんだけど爽やかなニュアンスもあって重くない。やっぱり燗しなきゃだよね!ガンガンに燗つけた方が美味しい気がする。 辨天娘ってバラツキあるイメージだけど、これ美味しい!特別じゃないけど特別みたいな。普段の食事をもっと美味しくしてくれる。