コタロー
昨年夏に購入した穂増の風鎮祭🏮
香りは、乳酸菌飲料っぽい、密度のある甘さと酸味。
含むと、しゅわしゅわヨーグルト、糖蜜みたいな甘い香りも感じる。味わい自体はクリア、喉越しでカッときれる。比較的ドライ。
翌日、香りは相変わらず乳酸菌っぽさもあるが、飲むとそうでもない。前日より柑橘系の酸味が強め。
そこから先の経過は、かなりスッキリに寄って、苦味も出てくる。美味しいけど、2日目が好みだったかな。
相変わらず自分の鼻と舌では農醸の違いがはっきりわからず…。五農醸はやっぱり複雑味があり密度が高く感じた。ような気もする…。