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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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みい3
先々週購入し、すぐに一口。瓶のデザインどおりの、スッキリ爽やか感。 ただ少し味わいが淡く、ちょっと酸味に甘みが負けている感があった。 酒店の主人が、「物足りなければ少し寝かせて飲んでみて」と言っていたので、そうしてみることに。 それ以来、ちょいちょい冷蔵庫から出しては飲んでますが、夏の軽い酒としては大変良いですね! 酸味はやはり強めですし、フルーティふくよかな甘みと香りが好きな人には好まれないかも。 キンキンに冷えていると本当に日本酒かと思うほど、爽やかです。少しぬるまってくると、甘みが出てくる感じ。 追記 本日タンドリーチキンと合わせてみた😆すると、フルーティさを感じる‼️ あっさり系のおつまみと合わせると酸味を強く感じますが不思議なものです。 サラダの後に口に含むと、本日もやっぱり酸っぱいです 笑