tomo
色気のない写真ですみません。
備忘録を兼ねて投稿します。
以下、開栓直後に飲んだ感想です。
・香りの印象は、メロン、渋みのないぶどうが少し。香りの系統としてはクリーミーで濃厚に感じる。
・味の印象は、香りと同じく熟した濃厚なメロンの風味。
メロンのような濃い熟したフルーツの風味が甘味よりも強く感じるためか、他の寒菊の酒と比べると、甘さは抑えめで味の方が際立っているように思う。
後味は、甘味は他の寒菊の酒と比べても消えるのが早く感じる。(キレが良い。)
甘みが消えた後も口の中にメロンのような熟したフルーツの味がかなり後まで残る。
・微発泡。
・全体的な印象としてはフルボディ。
言うまでもなく、めちゃくちゃ美味いです。
追記、開栓1週間後の感想です。
メロンっぽい香りと酸味が強くなった印象です。
同じ寒菊の剣愛山と比べると、こちらの方が後味がさっぱりしており、キレが良いと思いました。