ぴかちゅう
◆ 新政 Cosmos コスモス -秋櫻- 2021
まず初めに香りを嗅ぐとフルーティ🍓🍊🍎
凄いなこれは
と思いつつ試飲🍶
うん、飲みやすい
喉を華麗に通り過ぎる✨
まさにこの色合いにピッタリだと思った🥰
以下HP添付
「改良信交」は昭和34年、秋田で初めて生まれた酒造用好適米である。「信交190号」を親に持つため、血統的には「美山錦」と兄弟の関係にある。ところが味わいは正反対とも言え、「美山錦」が硬質な印象を与えるのに対して「改良信交」はあくまでも滑らかで伸びやかな味わいである。
■酒蔵:新政酒造株式会社
■カテゴリー:純米酒
■原料米:改良信交
■精米歩合: 60%
■アルコール度数:13度
■酵母: