Hiz
2023酒造年度最後の産土も美味しくいただけました
《個人的な好み》
75/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
極淡い黄色
《香り》
中程度
吟醸香△ メロン 白い花
原料香△ 生米、
熟成香x
その他x フレッシュチーズ
[具体例]
中庸
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
スムーズな
さらりとした
泡立ちのキメが細かい
[味わい]
甘 味 ◯ 軽快でソフト
酸 味 △ みずみずしい
苦 味 x 軽快でシャープ
旨 味 x 軽快
[複雑性]
中程度
[含み香
中程度
上立香同様
[余韻］
やや短い
≪特徴的要素≫
生酒の微発泡感
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒△
爽酒△
醇酒
熟酒