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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
初緑特別純米原酒無濾過
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mayu
初緑を初孫と読んでしまう山形生まれの私です😅だって毛筆で似てるんだもん😂岐阜の方から頂いた推しの一本です🍶 岐阜県産ひだほまれ全量使用一回火入れを冷や(常温)でいただきます。エビフライや生姜焼きなど味の濃い料理に合うとの事ですが、こちらの日本酒も負けずにコクがあるのでアテいらず。しっとりコックリした梨のような吟醸香が印象的。 梨といえば、この時期しか買えない川崎市の多摩梨羊羹が梨そのものでハンパなく美味、感動します✨✨ グラスの壁に黄色いカーテンができます、熟成させても美味しそう😋 追記 冷酒で飲んだら、梨の味が薄くなって穀物の香りが出たぞ。これは冷やの方が好きだな