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豊盃純米大吟醸
三浦酒造青森県
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さかずきん豊盃 純米大吟醸 緑ななこ塗 このお酒は精米度49％で、麹米に山田錦、掛米に豊盃米を使っているようです。 ほのかに香る吟醸香(リンゴのような)から、少し口に留めておくと、少し辛口に変わります。飲み干した感じはとても軽いです。でも、しっかりとした米の感じはあります。 豊盃らしく、次を飲みたいと軽く進んでいきます。 本日はイカの塩辛と共にしていますが、つまみを入れると、単体で飲んでいるよりも、より軽くお酒が進みます。 豊盃いいですねーー♪