さかずきん
豊盃 純米大吟醸 緑ななこ塗
このお酒は精米度49％で、麹米に山田錦、掛米に豊盃米を使っているようです。
ほのかに香る吟醸香(リンゴのような)から、少し口に留めておくと、少し辛口に変わります。飲み干した感じはとても軽いです。でも、しっかりとした米の感じはあります。
豊盃らしく、次を飲みたいと軽く進んでいきます。
本日はイカの塩辛と共にしていますが、つまみを入れると、単体で飲んでいるよりも、より軽くお酒が進みます。
豊盃いいですねーー♪
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける