NoLo
香りはメロンのような濃厚な甘さを感じる。
味わいはバナナのような味のあとに、重厚な山田錦の味が訪れる。その後は若干スッキリするが、山田錦特有の味わいが下に残る。
アルコール感はほぼ感じない。
空気を含むと、よりバナナっぽさが際立つ。香りのメロンっぽさからは、想像していなかった展開である。
下に残る山田錦の味わいは、若干張り付くような感じがある。ベタついているわけではないが、時間が経てば消えるということはないぐらいの張り付き具合。水を飲めば消える。
【まとめ】
純米大吟醸らしさのある、スッキリめの山田錦の味わいが楽しめる一本です。私が元々暴れる系（精米歩合が80〜60くらい）が好きということもあって、久しぶりに大吟醸を飲みました。やはり夏にはこっちのほうが向いているなと思いますね。80〜60ぐらいだと、やはり飲み疲れが発生して、ただでさえ暑い夏には全く向いていないです。夏には大吟醸酒がいいなと思った一本でした。
p.s.次回は夏酒です。