マディ春鹿今西清兵衛商店奈良県2024/11/4 12:45:4224マディ酒屋主催の蔵元イベントで試飲。 これまで知らなかった春鹿ブースで試飲させていただきました。 ・裏春鹿 純米吟醸生原酒 夏仕込み ・裏春鹿 無圧搾り 純米吟醸 山田錦生原酒 ・春鹿 吟醸超辛口 全体的にやや辛口の印象で米の旨味をうまく引き出している印象でした。夏仕込みは軽やかでフルーティ、甘みはそこまで強すぎず。無圧絞りは甘みよりも旨味が強めで食中酒としても良さげです。
