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雁木 ANOTHER 山口県限定 2021 純米吟醸
爽やかなメロンのような果実香
口に含むと上立香から感じた香りが広がり、その後雁木らしい味わいと旨味がふわっと優しく口のなかに広がります。
綺麗な甘味ですよ🍶
テクスチャーは軽快でなめらかです。
定番酒とは違うアプローチで造るチャレンジシリーズ
若手蔵人さんが提案したプレーンで綺麗な甘さが包む柔らかい味の日本酒を目指したそうで、まさにぴったりです♪
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原材料名:米(国産) 米麹(国産米)
原料米:山田錦100%
精米歩合:50%
アルコール分:14度