rakuda

醸し人九平次雄町純米大吟醸

萬乗醸造愛知県

2022/3/27 12:50:05

2022/3/27

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rakuda

醸し人九平次　純米大吟醸　雄町　精米歩合50% アルコール16%　税抜1819円 　洋ナシやマスカットの上立ち香。粒がとけていくような丸みのあるやや強い甘み。さらりとした感じもあり、甘みはしつこく残らず流れていく。同時にしっかりとした酸味を感じつつ、酸が広がる。弱い苦渋味でひいていく。甘酸を基本にバランスよいおいしいお酒。 好み【S】→【S＋】 開栓後、一日経つと全体のバランスのまとまりが出ておいしい。 二日目は、甘旨みを中心にまとまりがありおいしい。