ぼーや彩來The Polar 2023純米吟醸原酒生酒無濾過北西酒造埼玉県2023/6/19 11:11:062023/6/17大和屋酒舗酒米色々サロン49ぼーや原料米:赤磐雄町100%(精米歩合50%) 「雄町」のなかでも特別な存在が「赤磐雄町」とのこと。 岡山県赤磐市軽部産雄町のことを指し、この地に蔵を構える慶応4年創業の老舗、利守(としもり)酒造が商標登録しているとのこと。 味わい:切れの中に、お米のやわらかい甘みがわかる旨い酒です~