Apr 12, 2021 9:38 AM
- こーへい酒米に酒未来使用。高木酒造の十四代蔵元が生み出した酒米で、硬めですっきりの味わいになる、らしい。 色合いはほぼ無色透明。 味わいは白桃のコンポートやパフェに乗ってるチェリーのような甘酸っぱさ。後味に僅かに渋みが残り、余韻を引き締める。 めっちや旨い。 以前飲んだ山田錦の純吟はもっとパイン、フルーティー爆発だったが、今回のはもう少しクール。 石鯛の刺身（レモン醤油）と絶妙にマッチした。リピートしたい。 9/10
- tkmtsこーへいさん、こんばんは🎶 めちゃめちゃ呑んでみたいっす‼️ めちゃめちゃ裏山です🥲
- こーへいtkmtさんこんばんわです😃 お店の抽選販売で当たりましたーホントラッキーでした笑
こーへい さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
