大澤酒造

明鏡止水

家飲みも日本酒バーで一人飲みもどちらもあります
ここに載せてるのは主に自宅飲みのものが多いです
美味しい日本酒にベストマッチのつまみ　たまりません
いつかは日本全国制覇できるかしら

少し前に明鏡止水のひやおろしを購入しており、それと一緒に飲み比べ
私はこっちの方が好みでした

おりがあるぶん味がはっきり
初め酸味を感じ、後味は甘い感じ
でも明鏡止水らしさもありすっきり何の料理でも合いそう
時間置いたらどんな味になるのだろう。。