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최근 큰 인기를 누리고 있는 토요비진.
쥬욘다이를 연상케 하는 풍부하고 깔끔한 고급스런 단맛과 더불어 탄탄한 주질, 감칠맛까지 무엇 하나 부족하지 않다.
준도이치즈는 여러 쌀로 다양한 버전이 나오고 있는데 이 야마다니시키는 특유의 풍부한 아로마와 질감으로 제대로 만들어졌다.
식후 마무리 한잔으로 마셨던 만족스런 기억. 행복한 밤이었다.
정미보합 50, 알콜 16도, 야마다니시키
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