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下野国日光中禅寺純米吟醸生貯蔵酒
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Tomita__Junko
日光で地元の酒、一人だったので小瓶の中で、生酒(生貯蔵酒だが)、純米に惹かれて選択。 地元のヤシオマスの塩焼き、刺し身にとても合う! 山廃のような、しかしやわらかい麦臭さを感じる。 「米本来の上品な味わいと香り、旨さを、生貯蔵酒ならではのスッキリ感でお楽しみいただける」そうです。😊 旨さ、生のコク、香りがありながらスッキリしています、確かに! 単独でも楽しめ、余韻も長いです〜〜〜👍