俊足カメさん亀の海細雪純米吟醸生酒無濾過土屋酒造店長野県2024年5月12日28俊足カメさん【備忘録】 シーズン始めの限定酒。その年の米や気候、仕込みの発酵状態をよく把握しながら慎重に仕込んだ酒。おだやかなで心地よいフルーツ様の香りと米の甘さ、新酒のフレッシュ感、少しピリリとした微発泡のニュアンスが楽しめる。水炊きなどの鍋物といい相性。 土屋酒造店 引用
