kas
赤武の愛山に近しい味。生酒ならではのガス感や舌に来るピリッとさ、一気に風味が広がるのはもちろん、ファーストタッチもしっかりと立ち上がり、トロピカル？(語彙力がないとこういう時悲しくなる)に近い甘みが爆発的に広がる。余韻は広がった甘みが徐々に徐々に失せて最後にアルコール感がフワッと立つ。雄町といえば透明感の中に眠る旨みというイメージだったが、これは浅はかな新参者のイメージを覆した。飲み方を少し変えるだけで色が変わり楽しい。赤武さん、ありがとうございます。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける