白鶴酒造

杜氏鑑

2020年から日本酒にドハマりしています。
数年前から、美味しい日本酒に
巡り逢う機会に恵まれて、
WOWOW企画の銘酒誕生物語で
丁寧に情熱を持って醸される新しい　
日本酒作りに感動し、
今は色々な銘柄との出会いが楽しみです。
体質的にあまり量は頂けませんが、
少しづつじっくり味わって、
自分好みのお酒を探していきたいです。

酒の華

京都駅前居酒屋でお勧めされて、トライ。
熱燗でいただいたけど、ぬる燗ぐらいがいいのかも…
風味が飛んでしまって…
おつまみの烏賊の山椒漬けはアテに最高だった