maru近所にある大衆酒屋に、車中泊と常備酒として
ビールを買いに行った時に出会ったお酒。
AKABUや梵があったけど、酒蔵もしくは酒蔵チカで
買うのを楽しみにしてるので、
グッと我慢して選んだお酒。
勉強不足で知らなかった酒蔵でしたが
温度の変化を楽しめるお酒でした。
冷蔵庫から出した手は、サラリとしたお酒で
時間が経つとコクと吟醸香を楽しめる。
でも全くくどくなく精米歩合58%と言う
絶妙な精米がすごいよね。
日本酒の芸術を垣間見る瞬間は、感動でいっぱいだけど
このコメントを書いてる最中に、
すっかり酔ってしまう。🤣
まあ、これもいいのかな。