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田酒山廃仕込み純米
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はっさん
冷酒では一口のみ、あとは燗で頂きました。山廃ならではの酸がたった印象。飲み口は優しく、飲んだ後も米の旨味が優しく包んでくれる。ほっこり贅沢な気分にさせてくれる。少し温度が下がり、ぬる燗くらいではより甘みが強く感じられます。