やす
入口はバナナや熟れたメロンを思わせる分厚い果肉香。
口に含むと厚めのお米の旨みを感じた直後にドライな酸が舌の横をしっかりと包んでくる重厚感。
いわゆる「辛口」寄りながらも重厚感のある味わい、それでも口あたりが重く無いのはやっぱり生のフレッシュさのおかげかと思います。
この時期に発売される生酒がみんな揃って意図的に軽快な「夏酒」ばかりの中、こういうクラシカルな要素満載な生酒に安心します。
改めて滋賀のお酒ってやっぱりレベル高いですねー✨✨美味しいです🍶
食べるものを選ばす色んな食事に合うと思います。