ぽんかす
1)
◎外観
・健全度：健全
・色合い：白濁
・粘性：中程度
◎香り
・健全度：健全
・強さ：やや強い
・具体性：メロン
・主体となる香り：甘いフルーツのよう
・複雑性：ややシンプル
◎味わい
・健全度：健全
・アタック：やや強い
・テクスチャー：柔らかい
・具体的な味わい：甘口
・甘辛度：甘口
・含み香：やや高い
・余韻：中程度
・複雑性:シンプル
2)
①個性：おりがらみ。甘くて飲みやすい
②留意点：飲みやすい甘口。甘口すぎて食事と合わせるには邪魔してしまうかも。
③香味特性別分類：燻酒