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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
喜久酔特別純米
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GMN4
・毎年一升瓶で買ってしまう酒。 ・冷やでは、口に含むと穏やかに旨み、柔らかな酸が綺麗に広がり心地よい。余韻も品良く穏やか。 ・ぬる目の燗だと口に含んだ時の酸の広がり方がより強くなり、やや辛さも感じられ、力強さを感じる味わいになる。 ・毎度思うが、冷酒、常温、燗のどれで飲んでも良さが引き立ち、常に常備しておきたい1本。