おもち誉国光純米酒土田酒造群馬県2023/2/26 11:22:082023/2/2626おもち★★★？？ 土田の地元流通銘柄で今期からなんと無添加生酛作りとなったらしいです。土田といえば生酛。 冷やだと少し紹興酒？のような独特な味もしますが、基本的にはスッキリとしています。 燗にすると一気に旨みが膨らみますね。紹興酒感はまだあり。んーひとまず数日置いて変化を楽しみたいと思います。ちなみに変化込みの評価をしたいので一升瓶にしました！
