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百十郎MONONOKE 宿儺純米大吟醸原酒生酒
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コタロー
普通に開いたと思ったら一拍おいてじゅわわわわと液面が上がってくる。何度か開け閉めして、開栓。 香りは柑橘、お米ソーダ。 含むとしゅわしゅわ!微炭酸とあるが普通にシッカリ炭酸🫧柑橘が広がり、旨みを感じたと思えばアルコールのカッとしたキレ。少し苦みがあり、発泡も手伝いドライ寄りで美味しい。 数日経っても発泡ばっちり!味わいはだんだんとまろやかになり、りんごを感じるようになる。柑橘とりんごのお米ドライでぐいぐい飲めちゃう。 単体でも食中でも美味しく頂けた。