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タクシードライバー純米原酒 仕込み6号
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くま吉
依頼していたクラファンの報酬 昔はハローデイで同銘柄を取り扱っていた覚えがあるが、今は震災の影響で取り扱いが無いらしくとても残念 (開栓直後) 冷酒で飲む ごく僅かに色づく フルーティさを伴う芳醇な香り 口に含むと華やかな旨みが口いっぱいに広がり美味しい 遅れてドライさが現れ、味がキレる 後から少しの雑味 しっかりとした味わいが、様々な肴に負けず合わせやすい 温もると少し雑味が目立つため、冷酒の方が好み 製造してから半年経過したことが、味にどれくらい影響したか気になる ぬる燗にする 少しキツいアルコール臭 強い旨味に味の広がりが加わるだけでなく、肴にも合わせやすくなりとても良い 熱燗にする 香りは変わらず 味わいは酸味を残して穏やかになりイマイチ