デビル
場所 静岡
米の種類
酒の種類 純米酒
精米度65%
アルコール度数15°
酒母 不明
日本酒度 +7
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1 生クリーム、杏仁豆腐
（外観）やや黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2 乳酸感
甘さ 1.5
辛さ 2
苦み 1
余韻 米の旨み、乳酸が内頬に張り付く感じ
印象 芳醇な旨み系辛口
お店で飲んで美味しかったのでボトル購入。
山廃由来と考えられるコクのある乳酸をものすごく感じる余韻。辛口だけど複雑な味で甘やかさを感じる。