タロウ

忠臣蔵純米生酛

奥藤商事兵庫県

2021/1/20 9:35:54

11

タロウ

わずかに色付いたお酒。ヨーグルトやざくろを思わせる酸味を含んだ香り。 常温では酸味と甘みを感じ、旨みが口内に広がる。燗をつけると酸味が柔らかくなり優しい味が広がりすっとキレる。 優しい味のお酒なので様々な料理に寄り添えるお酒で、常温でも燗でも美味しく飲める。 酒屋の親父曰く醸造元の遠藤商事は洗米する機械を今年新しくしたらしい。そのせいかは不明だが綺麗な優しいお酒になっている。