こるね
＜フルーティー いろんな味の アンサンブル＞
このお酒、どのあたりがアンサンブル(合奏)かというと、咲耶美さんの、18号酵母のピンク・9号酵母のグレー・14号酵母のスプラトゥーンカラーの3種全ての責めの部分をブレンドしたんだそうです。どんな味か全く想像できない。
それでは、実際に飲んでいきましょう。
香りはかすかで、爽やか酸旨。
口に含むと、ほわほわフルーティーな酸味を中心に、ほの甘ぽわん。そして旨味がふわん。やさしく華やかなお酒かと思ったら、最後に旨苦味がじわん。時間変化が面白いお酒ですね。
どの味わいも突出しているわけじゃないけど、どこか不思議に個性的。アンサンブルという名の通り、同じ音を奏でるユニゾンではなく、いろんな楽器がいろんな音を出して音楽を作っている感じ。美味しかった！
ジブリで例えると「思い出のマーニー」の彩香。マーニーのいた屋敷に引っ越してきた赤い丸眼鏡の女の子です。ちょっと独特な雰囲気を持つ子。美人ではないけど、かわいいんですよね。
満足度：★★★★