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シン・ハブ

作雅の智　中取り純米大吟醸中取り

清水清三郎商店三重県

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2021/12/9

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シン・ハブ

作は雅の智、恵の智に続き3本目です。 火入れなのに香りも良く、レベル高いと感じました。 雅の智　中取りは純米大吟醸スペックでさらに洗練された印象。 華やかでフルーティ、クリアで甘味はやや控えめのスッキリした飲み口でした。 そのままでも、料理に合わせてもいいお酒。 コース料理なら前半向けですかね。